Taitei Umpluti cu Farsa de Carne - Nudelroulade

Ingrediente pentru J O portii:

coca de taitei (R 91) sau clatite Celestine (R 97) 150 g; farsa de carne (R 89) 200 g (reteta

respectiva pe jumatate).

30 minute

30 minute

Coca de taitei se īntinde īn foaie subtire. Se taie straifuri late de circa 15 cm, astfel īncāt

diametrul ruloului rezultat sa nu depasesca 3-4 cm. Cu ajutorul unui cutit mai lung se īntinde farsa de carne īn strat subtire, dupa care se ruleaza.

 Rulourile obtinute se īnvelesc īn folie de aluminiu, se pun īntr-o tava cu  putina apa si se introduc īn cuptorul īncins.

 Se tin cam 20-30 minute, dupa care se scot, se desfac din folie si se taie īn felii groase de aproximativ 4-5 mm. Taiteii umpluti astfel obtinuti se pun īn supa sau con-some fierbinte, īnainte de servire. Nota: La fel puteti proceda si cu foile de clatite Celestine.