Supa de Gulii

Ingrediente pentru 5-6portii:

gulii 600 g; supa (R 80, 81) 2 1; ceapa 60 g; ulei 80 ml; trei linguri de faina; smāntāna 100 g;

sare si o lingurita de KNORR DELIKAT; patrunjel verde. Galuste (R 82) 3-4 buc. la o portie.

20 minute   30 minute

Guliile se curata, se spala si se taie cubulete. Se pun la fiert īn supa sau apa cu o lingurita de KNORR DELIKAT. Ceapa se taie marunt si se prajeste separat īntr-o craticioara cu ulei. Peste ceapa se presara faina si se prajeste totul usor, fara culoare. Rāntasul rezultat se stinge cu puti¬na supa si se pune peste gulii. Se continua fierberea īnca 10 minute, dupa care se adauga galus-tele preparate conform retetei nr.82. Se potriveste gustul cu sare, iar īnainte de servire se adau¬ga smāntāna si verdeata tocata.