Supa de Fasole Verde

Ingrediente pentru 5-6 portii:

fasole verde 400 g; ceapa 60 g; morcov si albitura 100 g; ulei 30 ml; o lingura de faina; rosii proaspete sau în bulion 200 g; sare si o lingurita de KNORR DELIKAT; smântâna 100 g; o lega¬tura mica de patrunjel.

m

20 minute   35 minute

Fasolea verde se curata, se rupe în bucati mici, se spala si se pune la fiert în supa (R 80, 81) sau apa cu o lingurita de KNORR DELIKAT. Ceapa si zarzavatul se taie marunt si se adau¬ga la fiert. Separat se prajeste faina în ulei, pâna ce prinde culoare, devenind usor 1 maronie. Se amesteca cu putina apa rece si se adauga la supa. Dupa ce s-a înmuiat "^" fasolea, se adauga rosiile decojite si taiate cubulete. Se mai lasa 10 minute la foc potrivit, dupa care se adauga smântâna, se potriveste gustul cu sare si se presara patrunjelul verde tocat.