Supa de Chimen

Ingrediente pentru 5-6portii:

unt, ulei sau margarina 50 g; ceapa 60 g; doua linguri de faina; supa (R 80, 81) 2 1; un vârf de

lingurita de boia de ardei dulce; un vârf de lingurita de chimen macinat; sare si crutoane de

pâine.

5 minute    20 minute

Ceapa se taie marunt si se prajeste auriu în unt. Se adauga boiaua de ardei si faina si se prajesc împreuna timp de un minut. Se toarna supa putin câte putin si se amesteca bine, pentru a nu forma cocoloase. Se adauga chimenul si se continua fierberea la foc mic, înca 10-15 minute. Se potriveste gustul cu sare si se serveste fierbinte cu crutoane de pâine prajita.