Supa Crema de Rosii

Ingrediente pentru 5-6portii:

unt 50 g (sau ulei 50 ml); ceapa 40 g; un catel de usturoi; doua linguri de faina; rosii proaspe¬te sau īn bulion 450 g; o lingura de pasta de tomate; apa sau supa (R 80, 81) 1,5 1; putin zahar, busuioc, piper si sare dupa gust; o legatura mica de patrunjel verde

10 minute

Ceapa si usturoiul se taie marunt si se prajesc auriu īn unt sau ulei.

Se presara faina si se prajeste usor, fara a se colora. Se stinge cu supa sau apa cu putin KNORR DELIKAT si se adauga pasta de rosii si rosiile curatate de pielite si seminte. Se condimenteaza cu sare, zahar, piper si busuioc,  se  fierbe   10-15  minute,  dupa care se paseaza printr-o sita deasa, īnainte de servire,  se adauga patrunjelul verde tocat marunt.

Daca doriti, puteti adauga smāntāna īnain¬te de servire.