Saramura de Pui cu Rosii

Ingrediente pentru 5-6portii:

carne de pasare 600 g; ceapa 100 g; ardei gras 400 g; rosii proaspete sau în bulion 450 g; sare

si o lingurita de KNORR DELIKAT; 2 catei de usturoi; o legatura mica de patrunjel.

25 minute   25 minute

Carnea de pasare se curata, se spala, se portioneaza si se pune la prajit pe gratarul încins. Ardeii grasi se coc pe acelasi gratar, dupa care se introduc în apa rece si se decojesc.

Se curata, se taie marunt si se pun la fiert într-o oala cu apa împreuna cu ceapa toca¬ta marunt si bucatelele de pui prajit. Se adauga o lingurita de KNORR DELIKAT si se fierbe încet la foc mic timp de 10-15 minute. Dupa aceea se adauga rosiile decojite si tocate marunt si se continua fierberea înca 10 minute.

Se opreste focul, se adauga usturoiul strivit si se potriveste gustul cu sare. înainte de servire se presara patrunjel verde tocat marunt. Aceasta supa se serveste obligatoriu cu mamaliguta fierbinte.