Galuste cu Brânza de Vaci - Quenelles au Fromage Blanc

Ingrediente pentru 10 portii:

galbenus de ou 2 buc (50 g); brânza de vaci 100 g; faina 30 g; pesmet alb 25 g; sare si piper

alb macinat dupa gust. (Daca doriti puteti adauga si putin patrunjel sau ceapa verde tocata marunt).

20 minute

15 minute

Toate ingredientele se amesteca bine si apoi se lasa 15 minute la frigider. Se scot, se mai ames¬teca putin, se formeaza galuste cu o lingurita si se pun în apa clocotita cu sare. Se fierb la foc potrivit timp de aproximativ 10 minute.