Ciorba de Dovlecei cu Iaurt

Ingrediente pentru 5-6portii:

morcov 60 g; ceapa 60 g; telina si albitura 100 g; orez 75 g; dovlecei 500 g; iaurt 300 g; KNORR

DELIKAT, sare si sare de lamâie dupa gust; marar sau patrunjel.

10 minute

Zarzavatul se taie marunt si se pune la fiert în supa (R 80, 81) sau apa cu o lingurita de KNORR DELIKAT.   Se  fierbe  circa   10 minute,  dupa care se adauga orezul spalat. Dovleceii se taie cubulete si se adauga în ciorba.

Dupa ce toate ingredientele sunt bine fierte, se adauga iaurtul si se mai lasa doar câteva minute la foc mic. Se potriveste gustul  cu sare  si  sare de lamâie, iar înainte de servire se adauga verdeata tocata marunt